11,00 €Carbonara
Focaccia rellena con nuestra cremosa salsa carbonara, guanciale crujiente y queso parmigiano rallado. Clásico delicioso intocable.
Alérgenos: Crustáceos, Sulfitos
Pastica
// Comida italiana en Madrid //
Pasta, cervecita y lo que surja
Platos especiales los domingosPlatos especiales los domingosPlatos especiales los domingos
// La carta //
Nuestra carta
todo lo que hacemos, con nombre, precio y la verdad de lo que lleva. ALWAYSSSS al dente.
Alguito más
11,00 €
13,00 €Carpicciosa
Carpaccio de ternera, stracciatella, parmigiano, trufa y rúcula. Sí, en una focaccia. Sí, es tan buena como suena.
Alérgenos: Huevos, Pescado
11,00 €Vegetariana
Stracciatella, pistacchio, tomate, parmesano, rúcula y pesto genovese. La focaccia que llegó sin carne y se ganó la mesa entera igual. Sin trampa, sin trucos. Solo muy buena.
Alérgenos: Mostaza, Sésamo
Bebidas
Agua con gas San Pellegrino
4,00 €Agua sin gas Panna
3,00 €Refrescos
3,50 €Ice Tea
Té Negro Frutas del Bosque
4,00 €Cafés e infusiones
Café americano
2,00 €Café con leche
2,50 €Café solo
2,00 €Desayunos
Disponible de 9:00 a 12:00
Focaccia con Tomate
4,00 €Focaccia italiana tostada con tomate de la casa, aceite de oliva y un toque de sal.
Focaccia Stracciatella
6,00 €Focaccia italiana con stracciatella cremosa, tomates confitados, aceite de oliva y albahaca fresca.
Huevos Turcos
6,00 €Huevos sobre una base cremosa de yogur griego con ajo y pimienta, acompañados de focaccia tostada.
Menú del día
Menú del día
13,90 €PRIMERO focaccia al ajo • ensalada de stracciatella • berenjenitas SEGUNDO Tradizionale • Carbopastica • Pistachona • focaccia a elegir BEBIDA agua • refresco • copa de cerveza o tinto de verano POSTRE tiramisú • cannoli • café o infusión
Pastas
12,50 €Alla Norma
Rigatoni con nuestra salsa pomodoro, cuadros de berenjena fritos y queso ricotta salado que le da un sabor único.
Alérgenos: Huevos, Pescado, Leche
La Margherita
9,90 €Spaghetti, tomate de la nonna, stracciatella y albahaca fresca. La pizza quería ser pasta.
Alérgenos: Huevos, Pescado, Leche, Sésamo
12,50 €Tradizionale
Ragú a la bolognesa de ternera, pomodoro, parmigiano y tagliatelle. Sin inventos. La bolognesa de toda la vida que no necesita explicación porque ya la conoces. O deberías.
Alérgenos: Huevos, Cacahuetes, Leche
Postres
6,90 €Cannoli Amore
3 cannoli con nuestra crema de ricotta, pistaccio y mucho amore.
Alérgenos: Leche
Tarta de Queso
8,50 €Horneada, con una cremosidad que no tiene explicación lógica acompañado de crema de cacao con avellanas. La favorita de la casa.
Tiramisú pistacchio lover
8,00 €El tiramisú fue a terapia, se reinventó y volvió verde.
Entrantes
Croquetas de Cheddar y Jalapeños
7,90 €Para los que piensan que Italia necesitaba un poco más de fuego. Cuidado: pican. Y no nos arrepentimos.
Alérgenos: Soja, Leche
8,50 €Tequeños de Queso
Masa crujiente rellena de queso fundido. Aviso: generan dependencia.
Alérgenos: Huevos, Leche
Provoleta
10,90 €Queso provolone ahumado en salsa ragú a la bolognesa gratinado con queso parmigiano con focaccia perfecta para dipear.
Alérgenos: Cacahuetes, Leche
// Lo que no te puedes perder //
Nuestros platos estrella
- 01Menú del díaPRIMERO focaccia al ajo • ensalada de stracciatella • berenjenitas SEGUNDO Tradizionale • Carbopastica • Pistachona • focaccia a elegir BEBIDA agua • refresco • copa de cerveza o tinto de verano POSTRE tiramisú • cannoli • café o infusión13,90 €
- 02CarbonaraFocaccia rellena con nuestra cremosa salsa carbonara, guanciale crujiente y queso parmigiano rallado. Clásico delicioso intocable.11,00 €
- 03CarpicciosaCarpaccio de ternera, stracciatella, parmigiano, trufa y rúcula. Sí, en una focaccia. Sí, es tan buena como suena.13,00 €
- 04VegetarianaStracciatella, pistacchio, tomate, parmesano, rúcula y pesto genovese. La focaccia que llegó sin carne y se ganó la mesa entera igual. Sin trampa, sin trucos. Solo muy buena.11,00 €
// Nosotros //
La verdadera pasta en El Rastro
Disfruta la auténtica experiencia de una trattoria, con un toque moderno y desenfadado.
Pasta de Verano
la mejor pasta para este clima
Focaccia de noviembre
preparando el paladar navideño
Horario
- Lunes a jueves 13:00 – 23:30
- Viernes y sábado 13:00 – 00:30
- Domingo 10:00 – 23:30
Plaza de Cascorro, 21, Centro, 28005 Madrid, Madrid
+34661093079
jel2212@gmail.com
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