Política de privacidad

Versión 2026-11-v1

Quién es el responsable de tus datos

Pastica, con NIF B27533421, con domicilio en Plaza de Cascorro, 21, Centro, 28005 Madrid. Contacto: anavalentina@pastica.com.

Qué datos tratamos y para qué

• Reservas: nombre, teléfono, email, fecha, número de personas y comentarios, para gestionar tu reserva y avisarte sobre ella. Base legal: la ejecución de la reserva que solicitas.
• Comunicaciones del restaurante: tu email (y tu nombre si lo das), para enviarte novedades y promociones de Pastica. Base legal: tu consentimiento, que das marcando la casilla y puedes retirar cuando quieras.
• Estadísticas de visitas: contamos visitas a esta web sin cookies y sin guardar tu IP ni ningún identificador personal.

Quién más los trata

La web y las reservas funcionan sobre la plataforma Nugtap, que trata los datos por cuenta de Pastica como encargado del tratamiento. Nugtap usa proveedores para alojar la base de datos (en la Unión Europea), servir la web y enviar emails. Cuando alguno está fuera del Espacio Económico Europeo, la transferencia se ampara en las cláusulas contractuales tipo de la Comisión Europea o en una decisión de adecuación. No vendemos ni cedemos tus datos a terceros para sus propios fines.

Cuánto tiempo los guardamos

Los datos de reservas, mientras sean necesarios para gestionarlas y durante los plazos legales aplicables. Los de comunicaciones, hasta que te des de baja; después solo conservamos lo necesario para no volver a escribirte.

Tus derechos

Puedes pedir acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad escribiendo a anavalentina@pastica.com. Para dejar de recibir emails, usa el enlace de baja que incluye cada correo. Si crees que no hemos tratado bien tus datos, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (aepd.es).